Giornata della mela

Stamattina, uscendo dallo studio per le solite commissioni mattutine, una simpatica signora ci ha gentilmente offerto questa mela (e tranquilli, non era la strega cattiva di Biancaneve) ricordandoci che oggi è la giornata della mela. Ne approfittiamo per farvi vedere che spettacolo è questo frutto super squisito e per darvi una ricettina facile facile per farne un dessert ancora più buono!

Crumble di mele! Per 4 persone!

Prendete 4 belle mele, pelatele, fatele a cubetti e mettetele in una pirofila ( mi raccomando, con il bordo abbastanza alto).
Spolverate le mele con 50 gr. di zucchero e aggiungete un cucchiaio da minestra d'acqua. Mescolate.

A parte, preparate un sorta di biscotto a partire da 40 gr di burro, 40 gr. di farina, 20 gr. di zucchero greggio e 30 gr. di fiocchi d'avena.
Amalgamate il tutto fino a che non diventa una pasta friabile e asciutta (se vedete che con queste quantità vi rimane comunque unticcia e collosa, semplicemente aggiungete farina e zucchero).

Spargete il biscotto sopra le mele, dopodichè mettete il tutto in forno a 180 gradi per circa 20 min. (cioè fino a quando il biscotto non sarà dorato e croccante).

Servire con gelato alla vaniglia o fiordilatte ( buono buono buono!! ).